Manche Dinge ändern sich nie und das ist gut so

Als ich Kind war, war der sonntagnachmittägliche Besuch in der Schlossallee in Haag ein Pflichttermin. Dort trafen sich damals vor allem die Landbewohner des Landkreises Freising. Während die Erwachsenen ihr Bier tranken und ihr Giggerl verspeisten, machten wir Kinder den Spielplatz unsicher und wenn wir etwas unleidig wurden, erbarmte sich halt jemand und spendierte uns ein Los vom Glückshafen. Meist gewann man dann einen langweiligen Spüllappen, oder, mit viel Glück, einen Lutscher. Der Spielplatz ist mittlerweile größer und interessanter gestaltet UND es gibt eine kleine Bockerlbahn. Die kleinste Bahn zum Mitfahrn nennt sie sich und ist eine kleine Attraktion. Und noch etwas ist gleichgeblieben: nach alter Biergartentradition darf man sich sein Essen gerne selber mitbringen und das ist gerade bei Familien manchmal nicht schlecht. Übertreiben sollte man’s halt nicht.

Die Schlossallee in Haag – Ozapft is

Die Anfänge der Schlossallee gehen bis ins Jahr 1926 zurück. Schon damals wusste man die schattenspendenden Kastanienbäume und das süffige Bier zu schätzen und schon damals trank man seine Maß aus einem Keferloher Steinkrug. So wie es sich in Bayern gehört. Der Bayer ist ja was das Thema Bier angeht sehr eigen, weil uns das Bierbrauen ja praktisch in den Genen liegt. Sein Bier hierzulande aus etwas anderem als einem Steinkrug zu trinken ist ein Sakrileg! Ein NO GO, wie man heutzutage so schön sagt. Demzufolge wird einem die Maß Jägerbier aus dem Hofbrauhaus Freising natürlich im Steinkrug kredenzt. Infos zum Bier und überhaupt www.biergarten-haag.de

Eine gscheite Unterlag fürs Bier

Essenstechnisch ist die Allee nicht schlecht aufgestellt. Der Klassiker ist natürlich eine resche Brezn von der Bäckerei Weiss mit feingeschnittenem Emmentaler und einer Kugel Obazdn dazu. Eine Extraportion Zwiebel obendrauf nicht zu vergessen. Ansonsten geht das Angebot von vegetarischen Aufstrichen in allen Variationen, bis hin zu leckeren Fleischgerichten der Biometzgerei Tagwerk. Was ich heuer für mich entdeckt habe ist Torte. Ja ich weiß, auf der einen Seite mit Steinkrügen rummachen und dann im Biergarten Torte essen, das beißt sich schon irgendwie, da habts schon recht. Die Torten hier schmecken aber auch verflixt gut, so richtig selbstgemacht und nicht einfach nur pappsüß. Karins Schlemmerecke findet Ihr, vom Haupteingang aus gesehen, links im Eck.

Die Fischbraterei Baumgartner – ein Unikat

Was mich besonders freut ist, dass seit heuer die Freisinger Stadtfischerei Baumgartner den Steckerlfisch-Stand übernommen hat. Die Schlossallee in Haag zu besuchen, ohne einen Steckerlfisch vom Baumgartner zu essen, nein, das geht gar nicht. Mein Tipp also: erst eine Forelle vom Baumgartner, dann bisserl setzen lassen, eventuell den Keferloher Steinkrug zum Einsatz bringen und dann die oben erwähnte Torte:)

Ja mia san mitm Radl do

Die Schlossallee in Haag ist das perfekte Ziel für eine Radltour. Und wer nach der Sitzerei im Biergarten noch ein klein wenig Zusatzbewegung braucht, der sollte es auf sich nehmen und den mächtigen Berg nach Inkofen hochstrampeln. Das kleine Dörfchen ist ca. 3 km von Haag entfernt und wunderschön gelegen. Wer dort die Kirche anvisiert, kann gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Zum einen bietet sich einem von dort ein herrlicher Blick über das Ampertal und zum anderen ist die Kirche selbst, samt Gruftkapelle der Grafen de la Rossé super schön anzusehen.

Begleitet wird man meist von einer Schaar Hühner, die einen bis zur Friedhofsmauer begleiten und von dort auch wieder abholen.

Und wer’s nicht so mit Kirchen, Hühnern und so was alles hat, sondern lieber baden geht, für den bietet sich in der Haager Umgebung reichlich Gelegenheit:

Haager Weiher Infos hier

Angelberger See Infos hier

 Fotos: Rosi und Thomas Strasser / „Die Schlossallee in Haag – ein bayrisches Original“

Lang ist’s her

Mit 25 Sachen zum Stieglbräu. Mit dem Mofa, cool wie wir waren. Lederjacke, Cowboystiefel und ACDC Aufkleber am Benzintank. Lässig einwandfrei halt. Bisserl schaun was abgeht. Bisserl abhängen, oder rumhängen. Ja und obwohl wir zuhause alle reichlich und gut bekocht wurden, gab’s doch nichts Besseres als der Makkaroniauflauf im EtCetera.

Ein Blick hinter die Kulissen

Will man im EtCetera in die Küche muss man nicht lange suchen. Da geht man entweder den leckeren Gerüchen nach, oder aber man folgt den fröhlichen Stimmen. Der Chef und die Moni sind ein eingespieltes Team und alte Hasen, also küchentechnisch gesehen. Darum sitzt hier auch jeder Handgriff.

Neben regulären Speisen gibt es wechselnde Tagesgerichte und auch einen Mittagstisch, der sich sehen lassen kann. Die Portionen sind riesig und ich bin mir sicher, das Essen ist mit Liebe gekocht, denn irgendein Geheimrezept muss es ja geben. Was mir als Lebensmittelallergiker gut gefällt ist, dass man hier kein Problem mit Sonderwünschen, oder Fragen nach den Zutaten hat.

„Hier bin ich Mensch, hier darf ich’s sein“

ein Zitat von Goethe, welches sich das EtCetera zum Motto gemacht hat. Und was soll ich sagen? Genau so ist es. Man muss sich hier einfach wohlfühlen. Und das liegt nicht nur am gemütlichen Ambiente, nein das liegt an den Menschen, die hier verkehren und vor allem an den Menschen, die hier arbeiten. Diese Kneipe schafft es zugleich lässig, warmherzig und professionell rüberzukommen.

Und wo ist jetzt diese Kneipe mit dem guten Essen und den netten Leuten?

Die findet Ihr in der Oberen Hauptstr. 54 (im Stieglbräugebäude) Infos über Veranstaltungen auf www.etcetera-freising.de

Übrigens: Das EtCetera ist im November 35 Jahre alt geworden. Ich wünsche uns noch viele gemeinsame Jahre;)

Fotos: Thomas Strasser