Jäger und Sammler

Fotografieren ist ja ein Hobby, welches man bei so ziemlich jedem Wetter machen kann. Das habe ich mir auch gesagt und bin letztes Wochenende losgezogen. Allerdings hört der Spaß bei mir ziemlich schnell auf, wenn der Wind pfeift und mir kalt ist. Das hatte ich wohl kurzzeitig verdrängt. Umso mehr freute es mich, gleich zu Beginn meine perfekten Motive gefunden zu haben. Äußerst dekorativ standen sie am Waldbiergarten Plantage, gerade so, als hätten sie auf mich gewartet. Die Pferdebesitzer schlürften ihren Kaffee, denn anders als ihre Vierbeiner war ihnen lausig kalt. Und weil ich fand, dass der kleine Freche schon sehr verwegen aussah mit seiner coolen Rasur, erkundigte ich mich, wie denn das bloß passieren konnte. Hat man dem Kerl doch tatsächlich eine Art Belüftung verpasst! Damit er Dampf ablassen kann quasi:) Der Glückliche lebt nämlich das ganze Jahr über draußen und vor lauter Aktivität und Action wird’s ihm manchmal ganz schön warm. Schon wieder was dazugelernt.

Bei uns ging’s weiter mit einem strammen Marsch durch den Wald, ein paar Leibesertüchtigungen, die in einem Lachanfall endeten und das reichte uns dann auch schon. Wenn nämlich die Ohrwaschl glühen vor Kälte, dann ist es Zeit sich aufzuwärmen. Im Idealfall an einem vor sich hinschnaufenden Holzofen. Besser geht’s schon gleich gar nicht.

Apfelstrudel im ‚Wildschütz Jennerwein Ambiente‘

Der Biergarten Plantage ist in Freising ja bekannt wie ein bunter Hund und gerade an heißen Sommertagen ein Geheimtipp, aber ward Ihr schon mal in der kleinen Waldgaststätte? Das Hauptgebäude war früher ein Forsthaus und beliebter Treffpunkt der kurfürstlichen Jäger. Nach dem das große Halali geblasen wurde, genehmigten sich die Jäger gerne ein Bierchen und eine zünftige Brotzeit gab’s natürlich auch.

Die kleine Waldgaststätte Plantage ist nur mit ein paar wenigen, sehr schön eingedeckten Tischen ausgestattet und die Mischung zwischen uriger Forsthütte und Restaurant hat durchaus seinen Reiz. Schaut man sich ein wenig um, entdeckt man neben Geweihen und anderen interessanten Dingen auch ein uraltes Gewehr und das kurbelt ganz automatisch die Phantasie an, zumindest meine. Auch wenn der in Bayern so bekannte Wildschütz Jennerwein rein gar nichts mit Freising zu tun hat, musste ich dennoch an ihn denken;)

Meinen Ohrwurm seit diesem Restaurantbesuch teile ich sehr gerne mit Euch:)

Es war ein Schütz in seinen besten Jahren,

er wurde weggeputzt von dieser Erd.

Man fand ihn erst am neunten Tage,

bei Tegernsee am Peißenberg.

Waldbiergarten Plantage im Sommer: https://servus-freising.com/fuerstendamm-in-freising/

Fotos: Rosi und Thomas Strasser

Stadtcafé Freising am Weihenstephaner Berg

Vom Stadtcafé Freising habe ich Euch ja schon mal erzählt. Damals ging’s um den kulinarischen Adventsmarkt. Die Sache mit den Brezen-Weißwurschtknödeln, Ihr erinnert Euch? Genau. Das war eine romantische Angelegenheit damals. Aber ganz ehrlich, im Sommer ist es dort fast noch schöner. Ihr solltet es also nicht versäumen einem der schönst gelegenen Cafés in Freising einen Besuch abzustatten.

Und wen’s interessiert, wie es hier zur Weihnachtszeit aussieht: Kulinarischer Adventsmarkt

Sommer in der Stadt

Sommerzeit wird im Stadtcafé regelrecht zelebriert. Alleine die Bestuhlung lässt einen an Urlaub denken. Und liegt, bzw. sitzt man erst einmal in den bequemen Stühlen im Garten des Cafés gibt es nicht viel, was einen motivieren kann jemals wieder von dort aufzustehen. Okay, der Gang zur Kuchenvitrine eventuell, aber das war’s dann auch schon.

„Was der Bayer nicht kennt…!“

Ich bin ja eher der konservative Typ, so essenstechnisch gesehen. Und somit gehört für mich alles was auch nur im Entferntesten mit Sauerkraut zusammenhängt zu Kassler Ripperl, oder von mir aus auch zu Schweinswürschtl. ABER nicht auf einen Burger! Da das Stadtcafé aber bekannt ist für seine gute Küche und mir bisher noch alles geschmeckt hat, habe ich mir den Burger mit Sauerkraut-Relish (eine Art Soße) bestellt. Und was soll ich sagen?! Es war tatsächlich nur ein Hauch von Sauerkraut den man herausschmeckte und ich fand das Teil absolut göttlich. Deshalb mein Geheimtipp: der Alpenburger!

Und sonst so:

Der Lindenkeller ist übrigens, unabhängig vom Stadtcafé, Freisings kultureller Treffpunkt schlechthin. Egal ob Konzerte, Kabarett, Theater, Poetry Slam, oder diverse Kunstausstellungen, hier ist jede Menge geboten. Also unbedingt mal auf die Homepage klicken, was grad so los ist auf dem Veitsberg http://www.lindenkeller-live.de/

Fotos: Rosi Strasser / „Stadtcafé Freising am Weihenstephaner Berg“